Geplaatst op Geef een reactie

Citroenmelisse (Melissa Officinalis)

Andere benamingen: Citroenmelisse, Melisse, Citroenkruid, Citroenplant, Limoenkruid, Bijenkruid, Bijenblad, Balsem, Honingkruid, Vrouwenkruid, Hartenlust …..

Melissa betekent “honingbij” Deze benaming heeft de plant gekregen vanwege zijn overvloedige nectar die aanwezig is in deze plant. Het is dan ook een goede bijenplant.

Officinalis wil zeggen “uit de apothekerswerkplaats” wijzend op de traditionele toepassing in de geneeskunde.

De hele plant ruikt bij aanraking sterk naar citroen.

De bloemetjes bloeien onopvallend in de bladoksels en zijn eerst geel, later wit.

Hoogte: 45 – 90 cm

Oogsttijd: Zomer, voordat de bloei begint. Je kunt dit kruid regelmatig afknippen, het groeit steeds door. Echter laat je het kruid mooi in bloei komen, dan worden de bijen hier erg blij van.

Standplaats: Zonnig, half schaduw, humusrijk, vochtige grond.

Onderhoud: Onderhoudsarm.

Verzorging: weinig tot regelmatig water geven. Citroenmelisse kan wel tot 3 keer per jaar teruggesnoeid worden.

Vermeerdering: Zaaien in het voorjaar/ worteldeling in het najaar.

Oogsten: Bladeren en takken.

Weetjes:

Gedroogde melisse houdt andere insecten dan bijen (bijv.. muggen, mieren) op en afstand

In de middeleeuwen werd dit kruid rijkelijke uitgestrooid over de vloeren in kastelen vanwege de geur en het insecten werend effect.

Al van oudsher staat de citroenmelisse bekend als een goed kruid voor het hart, dat helpt bij zwaarmoedigheid en de mens weer laat lachten.

Is een goede buurplant voor koolsoorten.

Gezondheid:

Melisse is opwekkend en kramp verminderend (maag), kalmerend, zenuw versterkend, slaap bevorderend en maag versterkend.

Heel fijn als thee te gebruiken bij o.a. slaapstoornissen, stress en psychische problemen.

Cullinair gebruik:

Geurige, verse melissebladeren hebben een citroenachtige kruidige smaak. Ze kunnen gebruikt worden in bijv:

In salades, soepen, vruchtensalades, ijs, ijsthee, limonades, jam, gelei, cake, pudding en andere desserts te aromatiseren.

Bij vis, wild, ei, en kip gerechten (niet meekoken)

In kruidensauzen, marinades, kruidenboter, kruidenazijn, oliën

ter vervanging van geraspte citroenschil

In likeuren

Ook kun je citroenmelisse in koud water laten trekken voor een heerlijk verfrissende zomerdrank.

signatuur:

De vierkante stengel van de plant wijst op het verhogen van de weerstand, reinigend op het lymfesysteem van de mens. Melisse kan gebruikt worden bij beginnende infectieziektes zoals koortslip. De enigszins behaarde, rondgezaagde bladeren zijn lichtgroen, dit wijst aan dat de plant heilzaam is voor het hart, maag en milt.

De bloemen bloeien onopvallend in de bladoksels en zijn eerst geel, later wit. Kleur en geur duiden op een kalmerende werking. Via het hart worden het zenuwstelsel, het hoofd en de spijsvertering gekalmeerd. Citroenmelisse versterkt het hart en geeft een rustige slaap.

In het kort

Citroenmelisse (Melissa Officinalis)

Geneeskrachtig kruid,

goed voor hart en zenuwstelsel (ook hoge bloeddruk, hoofdpijn, migraine, slapeloosheid, bij angst en examenvrees.

kalmerend bij nerveuze maag- en darmklachten.

Verhoogt de weerstand, werking tegen virusinfecties en koortslip, geeft verlichting bij menstruatiekrampen.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.